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當(dāng)枸杞從傳統(tǒng)干果搖身變?yōu)榫W(wǎng)紅原漿、NFC果汁、益生菌復(fù)合飲，背后是千億級(jí)深加工市場(chǎng)的爆發(fā)式增長(zhǎng)。據(jù)《中國(guó)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，2025年枸杞深加工產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模將突破600億元，而這場(chǎng)“變身記”的核心推手，正是流體食品加工設(shè)備的技術(shù)革新。原...

全球流體食品加工賽道正迎來出海黃金期，2025年市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)980億美元，東南亞、拉美等新興市場(chǎng)年增速超15%。對(duì)于果汁、乳制品、植物基飲品領(lǐng)域的加工廠家、采購(gòu)商及創(chuàng)業(yè)者而言，如何抓住機(jī)遇突破出海壁壘，成為打開全球市場(chǎng)的關(guān)鍵。機(jī)遇深潛：新...

健康消費(fèi)升級(jí)催生檸檬深加工產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性變革，NFC果汁、天然精油、功能性酵素等品類占比持續(xù)提升，市場(chǎng)對(duì)加工效率、產(chǎn)品品質(zhì)、品類靈活性的要求日益嚴(yán)苛。不少企業(yè)雖搶抓風(fēng)口，但受限于傳統(tǒng)設(shè)備的技術(shù)短板，在原料損耗控制、多元場(chǎng)景適配、連續(xù)生產(chǎn)保障等方...

去核打漿機(jī)與普通打漿機(jī)的效率差，本質(zhì)是“單一破碎工具”與“系統(tǒng)解決方案”的代際差距。其98%的去核率、10倍級(jí)的處理速度，不僅解決了食品加工的效率痛點(diǎn)，更通過減少浪費(fèi)、提升品質(zhì)，為產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)造了顯著的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在果蔬深加工規(guī)模化的今天，專業(yè)設(shè)...

在食品加工、化工生產(chǎn)或?qū)嶒?yàn)室研究中，精制打漿機(jī)是將原料轉(zhuǎn)化為均勻細(xì)膩漿料的關(guān)鍵設(shè)備。一臺(tái)精制打漿機(jī)的正確使用方法，直接決定了最終產(chǎn)品的質(zhì)量和工藝效率。本文將為您揭示三個(gè)專業(yè)技巧，幫助您輕松獲得無(wú)顆粒、無(wú)雜質(zhì)的漿料。一、預(yù)處理原料：精細(xì)化的第...

金秋時(shí)節(jié)，柚子、秋月梨、獼猴桃等鮮果迎來豐收旺季。但鮮果易腐、運(yùn)輸半徑有限的特性，讓不少果農(nóng)面臨“豐收愁銷路”的困境。如今，隨著食品加工技術(shù)的升級(jí)，這些秋季水果正突破“鮮食”單一局限，化身果汁、果酒、果醬等多元流體及半流體產(chǎn)品，而食品加工設(shè)...

一、食品加工的“安全衛(wèi)士”：巴氏殺菌設(shè)備的核心地位在食品加工行業(yè)，食品安全與風(fēng)味保留是企業(yè)立足的根本。隨著消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)食品需求的提升，能兼顧殺菌效果與食品營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味的巴氏殺菌設(shè)備，逐漸成為食品加工環(huán)節(jié)的“核心衛(wèi)士”，為食品生產(chǎn)保駕護(hù)航。二、...

芒果素有“熱帶果王”美譽(yù)，但其皮薄多汁、呼吸作用強(qiáng)的特性，讓加工企業(yè)在采摘后到成品的全鏈路中面臨著高達(dá)20%-30%的損耗率。原料浪費(fèi)、成本攀升、利潤(rùn)壓縮成為行業(yè)普遍痛點(diǎn)。如何破解這一難題？答案在于保鮮技術(shù)前置防控+加工技術(shù)精準(zhǔn)提效的雙輪驅(qū)...