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            發往喀麥隆的整套小型番茄醬調配加工生產線

            更新時間:2022-12-29      點擊次數:846

            2022年6月,來自喀麥隆的加工廠,計劃投產一條番茄醬生產線,加工原料是濃縮番茄醬,要求產能為每小時200kg,成品的包裝規格為70g小袋。

            客戶方有兩點顧慮:

            - 加工廠沒有技術團隊,有產能要求,無明確生產工藝。

            - 如何快速掌握番茄醬調配生產線的設備操作。


            針對客戶提出的問題,我們給出的方案如下:

            根據客戶提供的產能和包裝需求,成洵工程師定制了生產工藝,整線設備包括抽料、調配、殺菌、灌裝、輸送、后殺菌及CIP清洗系統。

            抽料系統,可以自動將濃縮番茄醬輸送到調配罐,

            兩個調配罐的總容量為1000L,一米左右的操作平臺和半翻蓋式的罐體結構,方便工人上下活動,隨時觀察攪拌情況,添加調配料。

            套管式的殺菌機,在設定殺菌溫度后,可以自動完成滅菌工藝。設備配置的不合格回流裝置,能確保物料的滅菌溫度均達到設定值。

            小袋包裝機,規格可在10-100g間自行設定,設備全自動完成出料、灌裝、封口、打碼工藝。輸送帶可將包裝后的番茄醬統一運送到料框里。

            水浴式殺菌機,殺菌槽滅菌,冷卻槽降溫,配置的行車可以幫助物料框在兩個槽體間輸送,減少工人勞動量。

            CIP清洗系統,可以對設備進行酸堿清洗和高溫消毒,能保證設備內部安全衛生無-死-角。

            番茄醬調配線的所有設備,均為按鈕式操作,簡單明了。結合上海成洵提供的設備說明書和指導視頻,工人可以迅速掌握整線操作流程。

            另外,設備配件均使用知-名-品-牌,如斯派莎克的蒸汽閥組,西門子的操作系統,可以有效延長設備使用年限。


            目前,這條小型番茄醬調配線,已經在成洵車間完成組裝調試,確認整線運行流暢。

            另外,所有管道都貼有標簽,對準標簽編號可迅速完成組裝,操作說明書及管道連接視頻,已經提供給喀麥隆客戶,可提前熟悉整線設備。

            后續,我們將在線上持續為客戶提供技術支持。


            上海成洵實業有限公司
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