發酵飲與食藥同源風起云涌，你的企業準備好乘勢而上了嗎？

在當下的食品飲料市場，“發酵飲" 與 “食藥同源" 的組合正成為一顆冉冉升起的新星，照亮新的功能風口。

據貝哲斯調研數據，2022 年全球發酵飲料市場規模高達 6.83 萬億元，中國市場也達到 2.05 萬億元，遠超千億級的無糖飲品賽道，其發展潛力不容小覷。越來越多的品牌，如江中食療，推出了像 “益生菌發酵石榴飲"“益生菌發酵胡蘿卜飲品" 等產品，深受消費者喜愛，這也充分展現出發酵飲市場的活力。

對于食品飲料企業而言，要想在這個蓬勃發展的市場中分得一杯羹，優質的產品是關鍵，而先進的生產設備則是打造優質產品的基石。在這方面，上海成洵作為行業內專業的果蔬加工設備供應商，能為您提供多方面的支持。

如果您打算進軍發酵果蔬飲領域，我們的果蔬原汁加工整線設備將是您的得力助手。我們的設備能夠高效處理各種新鮮果蔬，精準地提取出原汁原味的果蔬汁。以制作發酵石榴飲為例，它可以完整保留石榴中的營養成分，像豐富的維生素、石榴多酚等，為后續的發酵工序提供高品質的原料。而且，設備的先進工藝能確保果蔬汁的純度和穩定性，減少雜質和氧化，讓您的產品從源頭就勝出。

對于想要進一步拓展產品線，生產濃縮果汁發酵飲的企業，我們的濃縮果汁整線加工設備絕對值得信賴。它采用先進的濃縮技術，能在不破壞果蔬營養的前提下，將果汁濃縮，不僅便于儲存和運輸，還能在發酵過程中提升風味物質的濃度，使發酵后的飲品口感更加濃郁醇厚。例如在制作濃縮蘋果發酵飲時，設備能將蘋果汁的風味精華濃縮起來，配合發酵工藝，創造出不錯的風味體驗。

無菌灌裝設備和高溫殺菌設備更是產品質量和安全性的保障。在發酵飲生產過程中，無菌灌裝能有效防止二次污染，保留發酵飲品中的活性成分和營養物質，延長產品保質期。高溫殺菌設備則能在短時間內殺滅有害微生物，同時不影響飲品的口感和風味。無論是益生菌發酵飲品，還是添加了食藥同源成分的發酵飲，經過這兩款設備的處理，都能以最佳狀態呈現在消費者面前。

“發酵飲 + 食藥同源" 的市場機遇已經擺在眼前，選擇上海成洵的專業加工設備，就是選擇在激烈的市場競爭中搶占先機。我們將用創新的技術和完善的服務，助力您的企業在這個潛力無限的市場中蓬勃發展，共同創造發酵飲與食藥同源產品的美好未來。